Home NEXUSグループが「食品ロス削減」と「脱プラスチック」対策 2022.1.28 ホール企業 / 業界ニュース NEXUSグループが「食品ロス削減」と「脱プラスチック」対策 SHARE TWEET BOOKMARK SHARE NEXUSグループは国連が定めた「持続可能な開発目標」SDGs活動の一環として「食品ロス削減」と「脱プラスチック」対策への取り組みを始めた。 「食品ロス削減」への具体的な取り組みとしては、同社の飲食事業部が店舗毎に発注数から実際の提供数を数値化し、過剰発注を削減して食事提供の量をカスタマイズできるようにする。また、食品廃棄ロスに対して、提供前の廃棄を削減するほか、各月で廃棄した量をグラム単位で数値化し共有するというもの。一方の「脱プラスチック」では、環境保全を考え、D’STATIONのコーヒーサービスで1月から全店舗でコーヒーのマドラーをプラスチックから紙マドラーに変更した。同社では「小さな一歩だが、社会課題解決のためにできることを一つひとつ丁寧に取り組んでいきたい」としている。 SHARE TWEET BOOKMARK SHARE 前の記事 ニュース一覧 次の記事 RELATED ARTICLE 関連記事 2022.5.11 NEXUSグループ、文部科学省のスポーツ功労団体で表彰 ホール企業業界ニュース 2022.4.5 NEXUSグループが入社式 今期採用者は82名 ホール企業業界ニュース 2022.4.1 NEXUSが桐生市に「天然温泉ゆらぶ・スポレッシュ桐生店」をオープン ホール企業業界ニュース 2022.1.6 NEXUSグループが「マジェスティ御成門クラブ」オープン ホール企業業界ニュース 2021.9.6 NEXUSがフェンシングクラブ別館を新設 ホール企業業界ニュース 2021.1.20 「D’station Racing」がFIA世界耐久選手権に参戦 ホール企業業界ニュース Home NEXUSグループが「食品ロス削減」と「脱プラスチック」対策